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요리 이야기7

딸기 효능과 딸기 주스 만들기 과일주스 만들기 딸기 좋아하시나요? 저는 딸기를 매우 좋아하는데요. 새콤달콤한 맛이 좋아 임신했을 때 참 많이 먹은 기억이 있네요. 오늘은 이 딸기에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 딸기 효능과 딸기주스 만드는 법에 대하여 알아보도록 할게요. 딸기 효능 딸기는 맛과 영양 모두 뛰어난 과일 중 하나입니다. 서양에서는 고대 로마 시대부터 딸기가 건강에 좋다고 믿었다고 합니다. 딸기는 우울감, 염증, 열, 통풍, 관절염, 신장 결석 등이 있는 사람들에게 도움을 준다고 합니다. 딸기가 가지고 있는 대표적인 영양소는 비타민 C입니다. 이는 같은 무게로 생각해봤을 때 사과와 블루베리의 다섯 배이며, 오렌지의 세 배이고, 레몬의 두 배입니다. 딸기 5~6개만 먹는다고 하여도 비타민 C 하루 권장량을 다 채울 수 있다.. 2021. 7. 7.
영양소 파괴 적게 하는 야채, 과일 주스 만들기 영양소는 그대로~ 야채 과일 주스 만들기 야채 과일 주스가 몸에 좋지만 먹는 방법에 따라서 그 영양소가 파괴될 수 있다는 사실. 알고 계신가요? 또한 손질하는 방법에 따라서 영양소가 파괴되거나 망가질 수 있기 때문에 손질에도 조심해야 하는데요. 오늘은 야채 과일 주스를 건강하게 마실 수 있도록 제대로 만드는 방법에 대한 이야기를 해보려고 해요. 자, 그럼 시작해볼까요? 좋은 재료 고르기 야채와 과일 주스를 만들기 전. 가장 중요한 것이 좋은 재료를 고르는 거예요. 신선한 야채에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 특히 칼슘과 철분이 풍부하죠. 야채와 과일 모두 색이 선명하고, 탄력이 있으며, 껍질은 흠집이 없는 것을 고르는 게 좋아요. 좋은 재료를 고르는 게 건강한 주스 만드는 핵심이라고 할 수 있죠. 깨끗이 .. 2021. 7. 5.
아침, 점심, 저녁 주스. 언제 만들어 마시는게 좋을까? 아침, 점심, 저녁 주스 혹시 시간대별로 마시면 좋은 주스가 따로 있다는 것을 알고 계신가요? 상쾌하게 하루를 시작할 수 있는 모닝 주스부터, 낮의 활동에 도움을 주는 점심 주스, 저녁의 피로를 풀어주는 저녁 주스까지. 오늘은 언제 어떤 주스를 마시는게 건강에 도움을 주는지 아침, 점심, 저녁 주스에 대하여 알아보도록 해요. 모닝 주스 아침에 눈을 뜨면 계속 피곤하고, 전날 마신 술은 숙취가 심하고, 변비로 배는 묵직하고.. 몸이 많이 무겁고 하루를 시작하기가 너무 힘들어요. 아침에 일어나면 상쾌하고 기분 좋게 시작하는 데에 도움을 주는 주스에는 어떤 것이 있을까요? 비타민과 미네랄이 풍부한 셀러리, 피망, 양파, 아스파라거스, 케일 등과 같은 야채는 신진대사를 촉진시키고 멜론, 사과, 파인애플 귤과 같.. 2021. 7. 3.